2. Văn hóa ẩm thực dân gian
/ S.t.: Lò Ngọc Duyên, Đỗ Duy Văn, Đoàn Việt Hùng...
.- H. : Văn hoá dân tộc , 2012
.- 728tr ; 21cm
ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam Thư mục: tr. 722-723 Tóm tắt: Giới thiệu về văn hoá ẩm thực dân tộc Thái đen Mường Thanh - Điện Biên. Văn hoá ẩm thực Quảng Bình. Hương vị đồng quê Phú Yên. Rượu và nghề nấu rượu ở Khánh Hoà. Văn hoá ẩm thực ở An Giang
1. Chế biến. 2. Món ăn. 3. Văn hóa dân gian. 4. Ăn uống. 5. {An Giang}
I. Lê Quang Nghiêm. II. Lò Ngọc Duyên. III. Nguyễn Hữu Hiệp. IV. Đoàn Việt Hùng.
392.3 V180.HẨ 2012