3 kết quả đã tìm thấy được xếp theo ngày cập nhật (Xếp theo: Tên tài liệu ; Tác giả )
Tìm thấy:
|
|
2.
Nét đặc sắc trong văn hoá ẩm thực của cư dân Nam Định, Ninh Bình, Quảng Bình
/ S.t., Giới thiệu: Đỗ Đình Thọ, Đỗ Danh Gia, Nguyễn Văn Tăng
.- H. : Văn hoá dân tộc , 2012
.- 431tr : ảnh ; 21cm
ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam Phụ lục: tr. 405-419. - Thư mục: tr. 422-427 Tóm tắt: Giới thiệu về vùng đất , con người và những nét đặc sắc trong văn hoá ẩm thực Nam Định, Ninh Bình, Quảng Bìnn. Một số món ăn như: thịt chó, sam, chè kho, bún thang, phở bò,... ở Nam Định; mắm tép làng Điềm Giang, miến lươn, nem chua Phượng Trì,...Ninh Bình và một số đồ uống ở Quảng Bình như: chè mận hảo, lá vối, lá vằng, lá rau má,... ISBN: 9786047001972
1. Văn hóa ẩm thực. 2. {Nam Định}
I. Nguyễn Văn Tăng. II. Đỗ Danh Gia.
394.109597 N288.ĐS 2012
|
ĐKCB:
VV.005256
(Sẵn sàng)
|
| |
|
|