Thư viện huyện Ea Kar

6 kết quả đã tìm thấy được xếp theo ngày cập nhật (Xếp theo: Tên tài liệu ; Tác giả )

Tìm thấy:

1. ĐƯỜNG, HỒNG DẬT
     Nông nghiệp sạch với bảo vệ thực vật .- H
  Tóm tắt: Giới thiệu nông nghiệp sạch là phương hướng phát triển trong thời gian gần đây vì sức khỏe của nhân dân, môi trường sống, mối quan hệ giữa bảo vệ thực vật và nông nghiệp sạch
/ [12000đ]
  1. Bảo vệ.  2. Nông nghiệp.  3. Nông sản.  4. Thực vật.
   639.9 D226ĐH

ĐKCB: VV.006069 (Sẵn sàng)

2. CHU, THỊ THƠM
     Hướng dẫn bảo quản và chế biến nông sản / B.s: Chu Thị Thơm, Phan Thị Lài, Nguyễn Văn Tó. .- H. : Lao động , 2006 .- 139tr. ; 19cm .- (Tủ sách Khuyến nông phục vục người lao động)
  Tóm tắt: Cung cấp kiến thức về vấn đề bảo quản nông sản; ý nghĩa bảo quản nông sản; kỹ thuật bảo quản một số loại nông sản; chế biến các sản phẩm cây hoa màu và rau quả.
/ 14000đ
  1. Bảo quản.  2. Chế biến.  3. Hướng dẫn.  4. Nông sản.
   I. Chu, Thị Thơm,.   II. Nguyễn, Văn Tó,.   III. Phan, Thị Lài,.
   631.5 H561D 2006

ĐKCB: VV.001802 (Sẵn sàng)

ĐKCB: VV.001801 (Sẵn sàng)

3. TRẦN ĐỨC BA
     Lạnh và chế biến nông sản thực phẩm / Trần Đức Ba ch.b .- Tp. Hồ Chí Minh : Nxb. Đại học Công nghiệp T.P. Hồ Chí Minh , 2010 .- 274tr : hình vẽ, sơ đồ ; 24cm
   Thư mục: tr. 272-274
  Tóm tắt: Những kiến thức cơ bản về công nghệ lạnh kĩ thuật làm lạnh và kĩ thuật làm lạnh đông các loại nông sản thực phẩm và thuỷ hải sản như: lạnh đông rau quả, lạnh đông thuỷ sản, làm tan giá và làm ẩm thực phẩm,...
/ 47000đ
  1. Công nghiệp đông lạnh.  2. Nông sản.  3. Thực phẩm đông lạnh.
   664.0028 B100TĐ 2010

ĐKCB: VL.000215 (Sẵn sàng)

4. PHẠM XUÂN VƯỢNG
     Kỹ thuật bảo quản nông sản / Phạm Xuân Vượng, Đinh Quốc Công .- H. : Chính trị Quốc gia , 2013 .- 247tr. : hình vẽ, bảng ; 21cm .- (Tủ sách Xã - Phường - Thị trấn)
   Đầu bìa sách ghi: Hội đồng chỉ đạo xuất bản sách xã, phường, thị trấn
   Thư mục: tr. 243
  Tóm tắt: Trình bày khái quát về nông sản. Phân tích các yếu tố gây hư hại nông sản và những biến đổi của nông sản trong quá trình bảo quản. Giới thiệu 6 phương pháp bảo quản nông sản gồm: bảo quản ở trạng thái thoáng, bảo quản hạt ở trạng thái kín, bảo quản lạnh, bảo quản bằng hoá chất, bảo quản trong khí quyển điều chỉnh, bảo quản bằng bức xạ. Trình bày đặc điểm, cấu tạo một số loại kho bảo quản nông sản và các thiết bị thường dùng trong các kho. Giới thiệu khái quát một số sinh vật hại nông sản trong quá trình bảo quản và các biện pháp phòng trừ
  1. Kĩ thuật.  2. Nông sản.  3. Bảo quản.
   I. Đinh Quốc Công.
   631.5 V924PX 2013

ĐKCB: VV.005514 (Sẵn sàng)

5. TRẦN, VĂN CHƯƠNG.
     Công nghệ bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch. . T.1 / Trần Văn Chương. .- H. : Văn hóa dân tộc , 2000 .- 96tr. : hình ; 19cm
   Thư mục: tr.93 - 94
  Tóm tắt: Giới thiệu phương pháp thu hái, chế biến chè, cà phê quy mô nhỏ, thu hoach sơ chế và bảo quản lạc, đậu, đỗ, thu hái, vận chuyển, bảo quản và chế biến một số loại quả.
/ 14000đ
  1. Bảo quản.  2. chế biến.  3. Công nghệ.  4. Nông sản.  5. Thu hoạch.
   631.5 CH919.TV 2000

ĐKCB: VV.001170 (Sẵn sàng)