Thư viện huyện Ea Kar

3 kết quả đã tìm thấy được xếp theo ngày cập nhật (Xếp theo: Tên tài liệu ; Tác giả )

Tìm thấy:

1. Đặc sản và ẩm thực Hà Tây - Quảng Bình - Hội An / Đặng Văn Tu, Yên Giang, Nguyễn Văn Tăng, Trần Văn An sưu tầm, giới thiệu .- H. : Văn hóa dân tộc , 2012 .- 567tr ; 21cm
   ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ Dân gian Việt Nam
  Tóm tắt: Giới thiệu những món ăn đặc sản của Hà Tây: Nem phùng, Chả nhái Tháp Bãi, Canh cua Vân Từ.... Văn hóa ẩm thực của người Quảng Bình, cách sử dụng gia vị trong chế biến món ăn, những bí quyết gia truyền... Văn hóa ẩm thực của Phố cổ Hội An.
  1. Văn hóa dân gian.  2. Đặc sản.  3. Ẩm thực.  4. {Hà Tây}
   I. Nguyễn Văn Tăng.   II. Trần Văn An.   III. Yên Giang.   IV. Đặng Văn Tu.
   394.109597 Đ171.SV 2012

ĐKCB: VV.005032 (Sẵn sàng)

2. ĐỖ DANH GIA
     Tục ngữ ca dao về ẩm thực Ninh Bình / Đỗ Danh Gia .- H. : Thanh niên , 2011 .- 326tr : hình ảnh ; 21cm
   ĐTTS ghi: Hội văn nghệ dân gian Việt Nam
   Phụ lục: tr. 289-316. - Thư mục: tr. 319-322
  Tóm tắt: Trình bày một số đặc điểm cơ bản của ca dao, tục ngữ ẩm thực Ninh Bình; những nhận xét và giá trị, ý nghĩa của tục ngữ, ca dao ẩm thực Ninh Bình. Giới thiệu những món ăn, thứ uống và các địa chỉ đáng lưu ý về ẩm thực Ninh Bình
  1. Món ăn.  2. Tục ngữ.  3. Đặc sản.  4. Văn hoá ẩm thực.  5. {Ninh Bình}  6. [Ca dao]
   394.10959739 GI-100ĐD 2011

ĐKCB: VV.004944 (Sẵn sàng)

3. LAM KHÊ
     36 sản vật Thăng Long - Hà Nội / S.t., b.s.: Lam Khê, Khánh Minh .- H. : Thanh niên , 2010 .- 127tr : ảnh ; 21cm .- (Thăng Long - Hà Nội ngàn năm văn hiến)
  Tóm tắt: Giới thiệu về những sản vật, những nét văn hoá ẩm thực tinh tế, đa dạng của đất Thăng Long - Hà Nội: sâm cầm Hồ Tây, Húng Láng, cốm làng Vòng, bánh cuốn Thanh Trì,...
/ 22000đ
  1. Nghệ thuật ẩm thực.  2. Văn hoá ẩm thực.  3. Đặc sản.  4. Ẩm thực.  5. Sản vật.  6. {Hà Nội}
   I. Khánh Minh.
   394.10959731 KH280L 2010

ĐKCB: VV.003075 (Sẵn sàng)